昨日的美食

文 / 半边处男

说起同志影视作品，大家最先想到的是什么？高颜值？鲜嫩可口的肉体？大尺度激情床戏？嗯，一般情况下是这样没错啦～

但对于一贯喜欢剑走偏锋的日剧来说，他们总是能找到不一样的切入点，像是前段时间大热的日剧《大叔的爱》，主演们但从颜值来说都只能算是路人甲的水准，更不用期待他们能带来什么令人血脉喷张的激情戏，但凭着夸张中二却又可爱的表演、台词，却成了那段时间最受欢迎的剧集，掳获粉丝无数。

今天本处男要推荐的同样是一部讲述“大叔之爱”的同志日剧，只不过背景从办公室苦恋变成了中年夫夫的同居日常，同时美食也是本剧非常重要的元素之一，没错，说的就是豆瓣评分8.7分的《昨日的美食》。

故事围绕着律师笕史朗与美发师矢吹贤二两个中年同志的同居生活展开，通过日常生活中的茶米油盐、鸡毛蒜皮细腻地刻画出这两个人物之间的感情、心理和他们各自背后的故事。

不过故事如何，对于这部剧来说真的不重要，真正吸引人的是这两个角色本身以及他们之间撒娇、争执、吃醋的种种细节。作为一个肤浅的观众，本处男看这种剧第一个关注的永远都是：谁攻谁受？

从第一印象来看，表情严肃、西装革履的精英律师史朗和虽然留着胡渣实际上却gay里gay气、打扮花里胡哨、迈着走跳步的Tony老师贤二相比，很明显当然是史郎比较攻啊～而且是小说里那种优质霸道总攻。

然而打脸总是来的太快，编剧故意要制造这种反差（也可能是想要纠正一下我们的刻板印象），电视剧开始很快就给了我们一个大惊叹！贤二在店里的女客人向他示好的时候果断地说明了自己的性取向，最好笑是还贱兮兮的来了一句：我才是1哦（估计他自己都觉得不可思议）。

其实继续看下去，就会发现史朗这个人物塑造的十分之复杂。只看外表，你只会以为他是一个不苟言笑、一丝不苟的精英直男，即使已经45岁，依然会让许多少女为之着迷。

他学生时代的样子就非常帅气了，到中年以后更多了一种成熟点的魅力。

史朗的外表看起来是一个工作狂，可实际上他一点也不喜欢工作，对他来说只要能够每天准时下班，即使少挣一点钱做很多简单却无聊的工作都没有关系。因为在他看来，工作远远比不上生活重要。

下班之后的时间才属于他自己，而在这段时间里对他来说最享受的事情就是为自己和恋人做上一顿丰盛的晚餐。只有做饭的时候才能让他感到充实和满足。“做晚饭真是伟大！”他可以说是一个沉迷于做饭的家庭煮夫了。

当然作为一名合格的家庭煮夫，在生活上面的精打细算绝对少不了。史朗对于哪里的蔬菜便宜、什么时候超市打折等事情记得清清楚楚，要是不小心买到了贵一点的食材，即使只是几日元也会让他焦躁不已。要是遇到喜欢的食物打折，那简直要高兴地直接升天。

对于自己和恋人在其他方面的花销，他也会进行严格地控制，这并不是因为他爱钱，只是他非常清楚地认识到，作为一个不会有后代给自己养来的同志，最可靠的就是在退休之前尽可能多的攒钱，才能让两个人的晚年幸福。

史朗最大的弱点在于他同志的身份，虽然已经和恋人同居，虽然父母也已经知道了他的性取向，但他对于包括同事在内的外界依然隐藏着真实的自己。他在外人面前永远摆出一副一丝不苟的严肃沉闷姿态，生怕漏出一点“gay的味道”。

最好笑的一个桥段是，史朗为了和某太太拼一个西瓜（因为西瓜太贵，两个人吃一个不划算）而到了这位太太的家，这位太太为了感谢他帮忙分瓜、提瓜就请他吃一块西瓜。史朗私下里吃西瓜是非常文静、细致的，但害怕因自己吃瓜动作太娘而被太太发现是gay，于是故意佯装出很man的样子吃瓜。结果闹出了令人啼笑皆非的故事。

相比之下，贤二就非常的能够做自己了，无论是在家里还是在公众场合，他都可以不在乎旁人的眼光而勇敢的做自己。尽管他是攻，但在生活里的点点滴滴中，几乎都是史朗在宠溺着他，几乎不让他做任何家务（除了洗碗外），在外面也不让他拎重的东西，还会主动为彼此买情侣对戒。

不过受到宠爱的同时难免也会被恋人管控。作为一个十足十的吃货，遇到了一个烹饪高手时哪里还能控制住自己，每天回到家面对着一大桌丰盛的美食，贤二都恨不得连残渣汤水都一扫而光。但是史朗这时都会阻止他放纵自己的食欲，因为害怕他变成一个油腻肥胖的中年基佬。

也许是觉得自己配不上史朗，所以贤二对两人的感情总是缺乏信心，有时候也会忍不住偷看史朗的手机讯息。吃一些莫名其妙的飞醋，甚至会演出跟踪监视等一套戏码。当看到史朗和别人（无论男女）说话时，都会气的咬衣服（可爱死了）。

在收到了史朗送的情侣对戒以后，贤二还会贱兮兮的在另一对同志情侣朋友的面前超级明显的炫耀自己得到的礼物，要是对方没有反应，他就会自己开始生闷气。

当然，这些都只能算是甜蜜的负担。真正令贤二不爽的是，“深柜”的史朗在外面总是隐瞒自己的存在，对于自己亲密动作嗤之以鼻。他不明白，为什么别人可以光明正大的谈论炫耀自己的爱人，而自己却要偷偷摸摸的。

如果硬要从本片找出一条主线的话，那就是史朗在贤二以及家人的支持和关爱下，逐渐的开始认同自己的性取向、正视自己的性取向，并最终走出阴霾、坦诚地面对自己。在这当中，贤二对于史朗的宽容、体谅与坚定的爱当然是非常重要的因素，但还有一个更加重要的因素来自于他的父母。

尤其是史朗的母亲，尽管她并不是很了解同性恋是怎们一回事（当时她还以为同性恋中有一方在家会穿女装），但从始至终她都毫不犹豫的坚定支持自己的儿子，甚至比史朗本人还要坚定。

一次过年前夕，史朗的父母甚至主动要求史朗带着自己的男朋友过年一起回家。当时史朗还十分尴尬，甚至一度想要拒绝。结果他的这种态度遭受到了父母的眼里批评：你就是这么吊儿郎当的搞同性恋吗？原来你活得这么不认真，这么随便！我还以为你是个认真的好孩子呢！太丢脸了！

看到这段，我当时真的是笑出鹅叫。史朗当时也是一脸懵逼，但无论如何，面对父母如此强烈的批评和要求，他只好同意带男朋友过年回家。在带着贤二见过父母之后，史朗也越来越能够扭转自己以往对于性取向的羞耻与恐惧，开始学着去面对自己、接受自己。对于贤二在外面对他的各种亲密动作也能够接受甚至是习惯。

他开始明白，或许他无法真正的让父母了解gay具体是怎样的存在，但他至少可以让父母知道，他们的儿子过得很好，没有他们想象中的不幸。但如何让父母知道？恐怕首先还是说服自己，让自己能够勇敢地面对自己的性取向，然后才能坦诚地面对父母，让他们知道自己过得还挺好。

当然上面说到的关于“身份认同”的问题看起来似乎沉重了点，但这也是本剧安排的最好的部分：就是主创团队从来没有想要塑造一种矛盾尖锐、沉重凄凉的同志感情生活，而是刻意营造了一种平淡、温暖的同志生活的日常。

吃醋、拌嘴、家务、烹饪才是史朗与贤二生活中的基调，这种生活和异性恋的日常没有任何的区别，时而甜蜜幸福愉快、时而沉闷枯燥别扭，但这就是生活，一对同志伴侣再正常不过的生活。而许多人想象中的那种激烈、尖锐、悲痛、绝望其实并不多，甚至几乎看不到。

这部剧用平常化而非猎奇的视角展现同性伴侣的日常生活点滴，也让更多人看到了最真实的恋爱生活：无论是异性恋还是同性恋，恋爱其实都是柴米油盐这点事：家务、做饭、拌嘴、吃醋。

这一篇，是专门为了二刷复刻📝所属。

一刷时复刻的9道菜，不想再做改动了，那时候做出来的样子，是那时候的记录。而两年后，一定会有所不同吧。

- ❣️2020.09 一刷复刻9道

//movie.douban.com/review/12868947/?dt_dapp=1

- ❣️2022.05 二刷菜谱记录

第1～6集 //movie.douban.com/review/14383156/?dt_dapp=1

第7～12集 //movie.douban.com/review/14383269/?dt_dapp=1

SP番外篇 //movie.douban.com/review/14382092/?dt_dapp=1

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二刷复刻目录：

(1)🔺06〔鸡翅清汤锅〕

(2)🔺06〔金平莲藕〕

(3)🔺06〔鸡汤杂烩粥〕

(4)🔺09〔蘑菇金枪鱼意面〕

(5)🔺03〔番茄炖鸡肉〕

(6)🔺01〔榨菜笋丝炒鸡蛋〕

(7)🔺04〔香草面包糠烤鸡肉〕

(8)🔺08〔西兰花蘸酱〕

(9)🔺01〔油菜炖煮油豆腐〕

(10)🔺07〔白芝麻豆腐拌菠菜〕

(11)🔺03〔菜丝沙拉〕

(12)🔺08〔茄子炒彩椒〕

(13)🔺05〔札幌一番味噌拉面〕

(14)🔺09〔那不勒斯意面〕

(15)🔺SP〔培根卷心菜蛤蜊锅〕

(16)🔺SP〔辣白菜蛤蜊豆腐锅〕

(17)🔺SP〔肉豆腐〕

(18)🔺07〔松软玉子烧〕

19🔺01〔牛蒡舞菇菜焖饭〕

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✅ 二刷复刻第1道 EP06〔鸡翅清汤锅〕

说起来，这就是昆布鸡翅锅底的火锅，比咱们的清汤锅多一点油水。先煮好再上桌，搭配好的食材，不需要边吃边涮，也可以控制摄入量，这点值得赞，不然每次吃火锅都会超量。

冷水锅+昆布+米酒+鸡翅，中火煮沸后转小火煮40分钟，期间撇去浮末。鸡翅炖煮过程中准备配菜，白菜切段，大葱斜向切段，豆腐切块，香菇切块。

鸡翅小火煮40分钟后，将配菜都放入锅中一起，火温调高成中小火，轻微咕嘟冒泡不要大火煮沸那种，盖上锅盖焖煮10-15分钟。

吃的时候蘸柚子酱油或柚子盐。剧中是整锅端上桌放中间，两人一起吃。我给分装成一人份，自己吃自己的，谁也别抢谁的。味道是清清爽爽，鸡翅用小火炖煮保持鲜嫩口感，不油不腻，吃光一锅也没负担。汤头炖煮过程未加盐，如果要喝汤就需要另外加盐，不然太淡了。

✅ 二刷复刻第2道 EP06〔金平莲藕〕

金平（きんぴら）是日本常见小菜，多数是将根茎类蔬菜切成细条，加糖酱油等日式調味料炒成酸辣口味。

藕切片，辣椒切段。锅中放入藕片辣椒和芝麻油后开火，翻炒裹油，加糖/米酒/面汁/味啉翻炒均匀，出锅前淋少许苹果醋。

同理可炒牛蒡、胡萝卜、芜菁…

✅ 二刷复刻第3道 EP06〔鸡汤杂烩粥〕

剩饭加热后先过水洗去粘性，倒入火锅汤中，加适量盐调味，煮沸。鸡蛋打散成蛋液，画圈倒入，盖上锅盖关火，让蛋液由锅内的热度焖熟。

我用的杂粮饭，没有白米饭好看。

米饭吸收了鸡汤的味道，搭配清爽酸辣的莲藕。

✅ 二刷复刻第4道 EP09〔蘑菇金枪鱼意面〕

茼蒿菜洗净切段，香菇一朵切片，鸿禧菇适量，罐头油浸金枪鱼半罐，蒜瓣2个切碎。热锅橄榄油，放入蒜末炒香，放入蔬菜蘑菇和金枪鱼翻炒均匀，加适量蘸面汁/牛奶/黑胡椒略炖煮，放入煮好的意面搅拌均匀，装盘。🔺剧中用的芜菁茎叶，我用的茼蒿菜，感觉任意蔬菜都行。

如果汤汁不够浓稠，就加适量帕玛森干酪粉，出锅前淋一点橄榄油搅拌，也可以让面和汤汁更好地融合。

✅ 二刷复刻第5道 EP03〔番茄炖鸡肉〕

这道番茄炖鸡肉真的很推荐大家试一试，食材容易获得，操作也特别简单，味道还很赞，不论作为配饭菜还是下酒菜，都特别适合。而且，还可以再加工做成拌面，早餐也有了。

✅ 二刷复刻第6道 EP01〔榨菜笋丝炒鸡蛋〕

这属于便捷版本，起因是早上要喝白粥，本来是想煎个蛋再搭点酱菜，看到有“涪陵榨菜”也有“大茂幼笋”，突然就想起了这一道。虽然不是用的新鲜笋，但别有一番味道。

✅ 二刷复刻第7道 EP04〔香草面包糠烤鸡肉〕

这道面包糠烤鸡肉，在两年前第一次做时就很惊喜，简单易做品相也好，绝对可以作为一道宴客菜上桌的。

✅ 二刷复刻第8道 EP08〔西兰花蘸酱〕

✅ 二刷复刻第9道 EP01〔油菜炖煮油豆腐〕

可能是翻译的问题，也可能是蔬菜在不同地区的叫法不同，剧中的油菜，看起来更像菠菜，不过我还是用小油菜(青江菜)做的，简简单单酱油调味，很适合炎炎夏日的清淡饮食。

油菜切段，油豆腐切块。热锅热油，放入油菜和油豆腐，翻炒均匀后倒入适量酱油和少许水(或高汤)，炖煮入味。

✅ 二刷复刻第10道 EP07〔白芝麻豆腐拌菠菜〕

豆腐半块放进微波炉叮一分钟，上面盖重物压一会去除多余水分。菠菜洗净焯水挤去多余水分后切段。芝麻酱1勺+白芝麻1匙+少许酱油+糖1匙+少许盐充分搅拌，放入控水后的豆腐碾碎搅拌均匀，再放入菠菜搅拌均匀。

✅ 二刷复刻第11道 EP03〔菜丝沙拉〕

包心菜和胡萝卜切丝，加入调味醋+美乃滋+糖搅拌均匀，静置30分钟使包心菜脱水去除，加盐/黑胡椒调味。

✅ 二刷复刻第12道 EP08〔茄子炒彩椒〕

茄子纵向切条，辣椒去籽切圈，彩椒切条。热锅橄榄油，炒香辣椒放入茄子翻炒裹油，放入彩椒加少许水/料酒/味啉/鸡精/酱油调味，盖上锅盖焖煮至软。

✅ 二刷复刻第13道 EP05〔札幌一番味噌拉面〕

包心菜撕条，豆芽洗净，胡萝卜切丝或片，大葱切段，裙带菜泡水，五花肉片切段。一块黄油，1匙蒜泥，一勺味噌，水500ml，方便面1袋。

热锅热油，放入猪肉炒至变色，放入胡萝卜和包心菜翻炒均匀，加入蒜泥+味噌+黄油+少许味啉+高汤粉(或鸡精)翻炒均匀出香后，加入500ml水煮沸，放入面饼煮2分钟，放入裙带菜+豆芽+大葱再煮1-2分钟。

剧中说：碗里倒少许水，打一个鸡蛋筷子在蛋黄上戳一下，覆保鲜膜入微波炉叮40秒。🉑️我只叮了25秒

面碗里放拉面自带调味料包，先倒入煮面汤搅拌均匀，再倒入面和配菜，撒黑胡椒，放上半熟蛋。

✅ 二刷复刻第14道 EP09〔那不勒斯意面〕

一刷时候也复刻过，就没有拍步骤图，这个那不勒斯意面(也有翻译成拿坡里意面)，在诸多日本美食剧里都出现过，看来是日本民间很爱吃的一份洋食了，而更有趣的是，这不是源自意大利的料理，而是日本人自己发明的做法。

步骤图用文字的，食材易取操作简单，荤素搭配带碳水，味道不错，顶饱又不怕胖，挺好。

✅ 二刷复刻第15道 SP〔培根卷心菜蛤蜊锅〕

卷心菜切块，培根2片切块，蛤蜊适量，黄油1块，蒜蓉1匙。(未入镜:清酒50ml+水50ml，酱油少许，黑胡椒少许)

热锅薄油，放入培根翻炒变色，放入包心菜+清酒50ml+水50ml，加热煮一下，倒入蛤蜊+黄油+蒜蓉，盖上锅盖焖煮至蛤蜊开口，加少许酱油和黑胡椒。

配饭配面配酒，皆宜。

✅ 二刷复刻第16道 SP〔辣白菜蛤蜊豆腐锅〕

五花肉薄片(或培根)切段，加入姜蓉/蒜泥/辣椒粉/酱油/清酒/芝麻油抓捏均匀（在碗里或直接在锅里都行）。

五花肉放入锅中开火加热翻炒变色，放入辣白菜+高汤+味噌+韩式辣酱+辣白菜汤翻炒均匀，加入蛤蜊和金针菇，锅中间空出个洞放一块豆腐，旁边打个蛋，大葱和韭菜切段放入，焖煮入味。

✅ 二刷复刻第17道 SP〔肉豆腐〕

热锅热油，放入五花肉片翻炒变色，放入洋葱丝翻炒过油，放入金针菇和豆腐，加少许水或高汤，料酒/面汁/味啉调味，略煮片刻。

吃的时候可撒七味粉

✅ 二刷复刻第18道 EP07〔松软玉子烧〕

水80ml+和风调味料+酱油1匙+盐少许+糖1.5匙搅拌均匀，鸡蛋3个横竖方向各搅打10个来回，倒入酱汁再横竖方向各搅打10个来回，不要过度搅打。玉子烧锅大火加热一分钟转小火，用浸了油的厨房纸刷一层油，以玉子烧方式来回卷起，切段。

✅ 二刷复刻第19道 EP01〔牛蒡舞菇菜焖饭〕

正常煮饭水，舀出2汤勺，放一块昆布，再加1汤勺米酒和1汤勺酱油，放入2条盐渍鲑鱼，牛蒡削丝放入，舞菇撕碎放入，放回电饭锅，按下煮饭键。

✅ 二刷复刻第20道 (会是哪个呢…？)

豆瓣有一个话题叫「我和我的同性伴侣」。 不知道是谁家倒霉孩子发起的话题，一石激起千层「狼」，百万浏览，千人关注，空手套美图，一片一片，只羡鸳鸯不羡仙。那些曾经难以启齿的事，和不敢同框出现的脸，都在一次次试图勇敢地争取与表达中，获得了被允许、被祝福、被羡慕的资格。能向前稍稍迈出一步的感觉，可真好。

这「可耻」的浏览量

当然，很真实的，排行前、点赞高、祝福多的，属于那些双方都负责貌美的爱侣。年轻的脸庞，往往搭配着丰美的肉体，在似乎更少的地心引力下，享受着来自岁月更慢的打磨与深造。生活对于仍在疾速成长的爱情，总给予它更多的偏袒与期待。 但是至平凡、至清淡、至幽微的爱情，才是滋养更多生命的源泉。即使苟活在这般多元的时代，更多人还是会待字「柜」中——他们会选择在熟悉的工作场合隐藏自己，在狭窄的群体范围里左顾右盼，在暂时的陪伴后迷失彼此，在大局已定的未来中把握现在。这部「昨日的美食」，描述的就是在这般生活体验下，一对普通却不寻常的同志伴侣，互相扶持、甘之如饴的同居故事。 他们俩，一个45岁，一个43岁，在青春不再与养老危机的夹缝中徘徊，激情退居二线，爱人降职室友，左手握右手，犹如一对再平常不过的熟年夫妇。他们的故事，有什么好讲的？ 可能这一切，得从「吃饭」说起。

西岛仪伟主持的《天天饮食》，欢迎大家每周六收看

开始每一次闲聊的，不是话唠，是吃饭；停止每一次争吵的，不是拥抱，是吃饭；感到幸福时，吃饭；品味忧伤时，吃饭；沟通感情时，吃饭；最重要的，酝酿激情时，也吃饭。这对「基老伴」，为吃饭这件事，赋予了更多意义与神性。而做饭带给他们的充实感，更胜做爱。 这是一个围绕吃饭的故事，但不仅止于此。漫画原作家吉永史，温柔地把中年人遭遇到的职场烦恼、赡养危机，以及社会中的同志平权难题，透过一蔬一饭、一汤一水巧妙化解。酸、甜、苦、辣，生活的个中滋味，掰开了，揉碎了，尽有它不错的味道。我想，这也是为什么这部作品的名字叫做「昨日」的美食——尽管美好的事物，将不可避免地成为过去，但却会在日后的回味与追忆里，咀嚼出更丰美的味道。隔夜的咖喱更香，昨日的美食，更好味。 看了这么多，估计你也饿了。快请坐，慢回身，上菜啦！以下都是西岛秀俊亲手做给我的菜，图片来源于他的手机，做法均由他本人口述。谢谢大家的祝福。

1. 什锦饭

材料：大米、海带、牛蒡、舞茸

做法： 1.米饭水量适中，加入干海带一枚，用料酒、酱油入味； 2.腌渍鲑鱼解冻，放入锅中； 3.牛蒡去皮切小片放入；舞茸晾干、撕开放入； 4.煮饭，40分钟左右即可。

2. 竹笋炒鸡蛋

材料：鸡蛋、竹笋、榨菜

做法： 1.鸡蛋打入碗中搅拌，放入油锅翻炒，熟后倒出； 2.榨菜切碎，和葱白、姜一同入锅翻炒，加少量酱油； 3.竹笋洗净后切块，和榨菜碎一起翻炒； 4.将倒出的炒鸡蛋再次入锅，翻炒后出锅即可。

3.夏日凉面

材料：挂面、茗荷、紫苏、生姜、西红柿、黄瓜

做法： 1.挂面煮熟后，放入冷饮用水中备用； 2.茗荷（即阳荷）、紫苏、生姜均切成末，黄瓜、葱切丝； 3.凉挂面控水、放入碗中，上述材料倒入碗中，并撒上适量芝麻粉； 4.西红柿切丁，混合面条调味料后，浇入碗中即可。

4. 自制草莓酱

材料：草莓

做法： 1.草莓洗净，切梗，加入砂糖（别心疼，多加），静置3小时； 2.将果酱罐放入开水中，然后用夹子拿出、倒置在桌面上（排出空气）； 3.将草莓直接放入搪瓷锅中烧煮，无需添水； 4.中火，木铲不断翻炒，并不断舀出浮沫； 5.草莓煮烂后，放入罐子中，密封倒置，完成。

5. 凉拌卷心菜

材料：卷心菜1枚、胡萝卜1根

做法： 1.卷心菜、胡萝卜切丝，放入大碗中； 2.加入醋、蛋黄酱、糖进行搅拌； 3.静置30分钟，加入盐与胡椒调味即可。

6. 番茄炖鸡肉

大蒜半个、洋葱1个、鸡腿肉1片，口蘑若干

做法： 1.大蒜切成小块，洋葱切成薄片弧形备用； 2.鸡腿肉切块，撒上黑胡椒粉，放入锅中煎至双面金黄取出； 3.油锅中放入洋葱和蒜末，翻炒，并加入口蘑； 4.倒番茄酱后，加水及一片浓汤宝共煮； 5.放入煎好的鸡肉，翻炒，并加入芝士碎、黑胡椒，待汤汁收干即可。

7.烤千层面

材料：大蒜、西芹、洋葱、胡萝卜、猪肉馅、千层面饼

做法： 1.大蒜、西芹、洋葱、胡萝卜切成末翻炒，加入猪肉馅，继续翻炒； 2.加入番茄酱，倒水，再放入浓汤宝、香料，撒上胡椒盐调味； 3.制作白酱-黄油入锅溶化、加入小麦粉，用中小火翻炒。逐渐倒入牛奶，直至粘稠，撒入胡椒粉； 4.沸水中放入盐，煮6片千层面； 5.装烤盘-下层平铺步骤1-2中熬好的酱料，放入两片千层面、白酱、菠菜碎、番茄酱、披萨专用芝士、帕玛森干酪，如此重复3次； 6.放入烤箱烤制即可。

8.香草面包糠烤鸡肉

材料：面包糠、胡萝卜、鸡腿肉

做法： 1.大碗中倒入面包糠、帕玛森干酪、胡萝卜末、胡椒盐，加入少许橄榄油； 2.将如上调料盖上切好的鸡腿肉，放入烤箱烤制即可。

9.超豪华札幌一番拉面

材料：白菜、豆芽、胡萝卜、大葱、裙带菜、猪肉、鸡蛋、札幌一番袋装拉面（都说史郎龟毛，可贤二才是做饭最麻烦的那个）

做法： 1.白菜、胡萝卜、猪肉、大葱切条； 2.生鸡蛋打入带少量清水的碗中，扎一下蛋黄，盖上保鲜膜，微波炉加热40秒； 3.锅中热油，加入猪肉、胡萝卜、白菜翻炒，放入黄油、蒜泥、味增、味淋、鸡汤料； 4.加入500毫升水，沸腾后下面，煮两分钟，放入豆芽菜、裙带菜、大葱； 5.汤碗中放入拉面调味包，将做好的面倒入碗中，加入加热好的鸡蛋，胡椒粉，完成。

10.鸡肉火锅

材料：鸡翅、白菜、水菜、豆腐、冬菇

做法： 1. 满锅水里加入煮汤汁用的海带和料酒，放入鸡翅，一边煮一边舀去浮沫，文火40分钟； 2. 粗切白菜、水菜，大葱切片，豆腐切成若干等份，给冬菇伞刻上十字，下锅煮； 3. 用橘子醋酱油和柚子盐调至蘸料，完成。

11.筑前煮

材料：魔芋，香菇，胡萝卜，牛蒡，莲藕，竹笋、鸡腿肉

做法： 1. 将魔芋撕成小块，焯水；香菇干泡水，切成四等份； 2. 胡萝卜、牛蒡、莲藕切块（用醋泡好），生姜切末，水煮竹笋和鸡腿肉切块； 3. 锅内倒入油，翻炒生姜末；翻炒鸡肉，然后全部取出，放两大勺白糖和酱油； 4. 芝麻油翻炒胡萝卜和牛蒡，再放入竹笋、魔芋、莲藕、香菇继续翻炒； 5. 倒入300毫升泡过香菇的水入锅，一勺白糖，倒入面汁，倒入已取出的鸡肉； 6. 等待汤汁完全煮完即可。

12.鲑鱼鸡蛋黄瓜寿司

材料：鲑鱼、黄瓜、鸡蛋，熟芝麻粒

做法： 1. 鲑鱼两片，涂盐置入烤箱； 2. 煮好的米饭中加入寿司醋，黄瓜切片，撒盐拌匀； 3. 鸡蛋蛋液下芝麻油锅，放少许盐，筷子搅拌； 4. 将黄瓜片水分捏净，碾碎烤鲑鱼肉，连同炒蛋碎一起放入米饭搅拌； 5. 放入足量炒芝麻点缀即可。

13.浓菜汤

材料：培根、洋葱、大蒜、胡萝卜、土豆、白菜

做法： 1. 四片培根切碎，小火翻炒至油脂析出。洋葱切末倒入锅中翻炒，盖上盖子； 2. 大蒜切末、胡萝卜、芹菜切段，下锅翻炒，盖上锅盖，火调小； 3. 土豆、白菜切段，放入锅中；西红柿切大块，放入锅中，翻炒至完全融化； 4. 放入浓汤宝，加入一升左右的水，放入月桂叶一片。煮30-40分钟； 5. 出锅前加入盐、黑胡椒、罗勒、牛至即可。

14.格雷伯爵奶茶霜淇淋

材料：格雷伯爵茶包、炼乳1管、牛奶

做法： 1. 锅内放少量水，烧开，投入两包格雷伯爵茶茶包。盖上盖子； 2. 三分钟后，加入500ml牛奶、70g砂糖和一小管炼乳； 3. 材料全部融化拌匀后，拿出茶包。将锅中液体倒入盘子中，冷冻； 4. 快凝固的时候，从冰箱取出，用叉子搅碎，再冷冻4小时以后即可。

15.日式炸鸡块

材料：鸡腿肉2块、淀粉

做法： 1. 鸡腿肉切块，加入姜末、蒜末、胡椒粉、调料酒、酱油调味； 2. 鸡蛋液打入鸡肉中，用手揉捏，使鸡肉充分入味，然后裹淀粉； 3. 锅内倒油，第一次低温炸肉块，三分钟之后取出； 4. 第二次油温调高，鸡肉焦黄后立刻取出即可。 15道风味总结完毕，我们人生中的一个季节，又随着一步日剧慢慢地从身边流去。一个人生活时，要懂得要好好珍惜自己；两个人相濡时，也记得要好好珍重彼此。他们的美食，他们的故事，滋润了我们微不足道却无可替代的生活。希望下一季的故事，和下一季的你，都一样鲜艳明丽，幸福丰盛。

然后记得，少油少糖！

我觉得单纯想看同性大尺度以及想看齁甜的互动的人也许会失望，梦幻的、漫画的同性爱情并不是本剧所要体现的，我看到还有弹幕说感觉他俩不甜，互相不爱对方，天呐!难道要各种深情各种宣誓才叫爱对方吗？我们的醋精美容师对精英律师的爱演的还不够明显吗?好吧，我真的很吃这种不外放的成年人爱情。这部番没有大型冲突和曲折，但是就很对我路子，单身久了觉得每天规律的上下班买菜做饭为点不足为外人说道的小事儿纠结半天就很烟火气。

西岛叔的傲娇精英律师演的好，内野叔也把同性恋人刻画的入目三分，那个举手投足真的好真实啊。

要我说这部做菜的时候是美食番，讲故事的时候就特别日系，编剧善于抓各种鸡零狗碎的生活细节、百转千回地探讨社会话题。第七集吧，近六十的同志大叔颤抖的说出想将恋人收为义子好让其独立继承自己财产那里真的很触动，虽然说日本社会通过同性法案，但是对于很多问题仍然是有制约和偏见的，想给恋人最好的保障只能通过这种方式，作为比对方年龄大的同性爱人，是对这份爱情有责任和忠诚度的，老大叔那段鼓起勇气说出遗产不会留给乡下父母，演绎的实在太好了，挣扎、煎熬和胆怯让人唏嘘的不行，而西岛叔作为专业律师坚定的给予了帮助又令人眼眶发热。

僵尸号一般的用户名，混合着带口音的普通话，就在这两天，继木村拓哉和山下智久之后，“五郎”先生终于也开通微博了！

这大概是唯一一位一提起他就让我想流口水的演员。

这位西装革履的大叔曾带我走遍日本大街小巷的料理店。

食材或朴素或名贵，店铺或热闹或冷清。

软烂入味的肉，浓郁的咖喱，酥脆的炸猪排和翻滚着的寿喜锅。

配上一口白饭，大力咀嚼，急不可耐的吞咽，满足得像拥有了全世界！

这位“孤独的美食家”无数次打破了我的减肥计划。追剧的日子里，白开水仿佛都能喝出肉味儿来。

爱情剧看多了会腻，悬疑剧看多了会累，唯有美食剧，就是百看不厌。

没有五郎的日子，外卖都变得没有滋味了。

然而，美食剧可能会迟到，但绝不会缺席。就在今年4月初，一部画风清奇的新剧开播了。

来吧！我的大勺子已经饥渴难耐了——《昨日的美食》

简洁的海报，两个大叔，外加两盘看上去没啥食欲的菜。

这也配叫美食？

可如果你就此打住，很有可能会与这部豆瓣评分高达8.7的好剧擦肩而过。

这是一部漫改剧，改编自日本著名漫画家吉永史的同名作品。

吉永史这个名字对中国观众来说或许比较陌生，但很多女生的“老公们”都曾演过她的漫改剧。

例如泷泽秀明、藤木直人和阿部宽等人主演的《西洋古董洋果子店》。

以及由组合岚的成员二宫和也主演的《大奥》。

这些全是改编自吉永史早期的漫画作品。

而这次《昨日的美食》的影响力也同样不容小觑。

在亚马逊漫画单行本销量排行榜上，它曾连续几周位居第一，甚至超过了《进击的巨人》和《海贼王》。

情理之中，这部作品也迎来了影视化，甚至成为了吉永史所有漫改作品中评分最高的。

故事的男主之一“笕史朗”是一位律师，已经45岁的他依然有着一张帅脸和一副好身材。

然而，这样一个西装革履的高大男子却每天混迹于各大超市的特价区，会为了买到特价菜而兴奋不已。

也会为了6日元（人民币0.36元）的差价生闷气。

一番采购后回家立刻奔向厨房，一边在心里碎碎念着做饭的步骤一边开始今天的烹饪。

“做饭真是太伟大了！”

比起工作上的成就，一顿亲手做的美食更能让史朗产生充实感。

而比美食更能让人感到幸福的则是爱人的陪伴。

像约好了一样，每次饭菜刚刚出锅，史朗的男朋友“矢吹贤二”也刚好结束理发师的工作赶回家。

聊一聊生活上的小事，一起享用当天的晚餐，他们真正的生活现在才开始。

在史朗的严格要求下，每月的房租不超过10万日元，伙食费不超过2万5。连贤二偶尔买一次冰激凌都要被他批评。

而之所以这么节俭都是因为——他们是gay。

未来没有孩子养老，他们比异性恋夫妇更需要钱的保障。

但即便“爱”钱，史朗也不愿意为钱而拼命。“996”是不可能的，生活无条件凌驾于工作之上。

40多岁的年纪，经历过几段感情，被人辜负过，也曾辜负过别人。比起年轻人，这两个老男人对待感情更加成熟。

但生活里永远都有摩擦。

贤二会大方地和顾客分享自己和男朋友的事，而史朗却拒绝向外人透露自己的性取向。

史朗年轻时想要逃避自己是同性恋的事实，曾尝试过和假小子一样的女生交往。而这段经历却成了贤二的“心病”，每次有女性接近史朗，他都会坐立难安。

矛盾、嫉妒、愤怒，所有的心情都化作了调味料。

争吵过后，歉意变成了傲娇史朗为贤二全心全意烹饪的料理。

而原谅则变成了贤二一句真诚的赞美。

就像大多数美食番一样，这部剧并没有跌宕起伏的情节，它的每一幕都来自生活的碎片。

没有奢华的料理和名贵的食材，就是家常便饭，甚至剩饭。

可是导演就是借用了这样简单的一饭一蔬，向观众还原了一对大龄“饮食男男”在面对爱情和生活时的真实态度。

40多岁的年纪，再也没有撕心裂肺和山盟海誓。生活终会由辛辣苦涩、千滋百味，转为一碗朴实的白饭。

此后，幸福是下班路上的偶遇，是一顿热饭，是共享一盒冰激凌，是舍不得对方拎重袋子。

而生活是暖黄色的灯光，是烤面包酥脆的声音，是开饭时刚好归来的爱人。

激情虽已褪去，爱却变得深沉。

巨大的爱意被掰开揉碎，分散到生活的无数细节里。

作为一个原著党，我对所有漫改作品都会下意识产生一种抵触情绪。

一是怕剧情被改得面目全非。

二是担心那种漫画独有的夸张表现手法被真人演绎后看着会太过羞耻。

不过《昨日的美食》完全打消了这些疑虑。

它近乎苛刻地还原了漫画，没有为了制造看点而增加戏剧冲突，原作的温馨基调被保留了下来。

史朗和贤二仍被视为特殊人群，但这一次，他们得到了父母的强烈支持，也能被邻居和顾客们平等对待。

而选角更是再合适不过了。

西岛秀俊和内野圣阳，这两个经常以硬汉形象出现在荧幕的大叔，用真实到让我怀疑他们现实性取向的演技，完美诠释了这两个他们从未接触过的角色。

眼神、表情和小动作。他们成功地塑造了一位傲娇抠门毒舌但是可爱的强受，和一位喜欢卖萌撒娇的忠犬弱攻。

从头到尾没有任何肢体接触，但是甜到掉牙。虐狗又虐胃，一部剧让我同时受到了美食爱情双打击。

工作的不顺，父母的老去，以及对晚年的担忧。在生活夹缝中生存的他们仍面临着许多挑战，但是只要一顿料理，就还能燃起对明天希望。

因为一顿美食，就是我们与幸福最近的距离。

きのう何食べた？展 昨日的美食 东京凯旋

🥢这次从东京回程，本来并没有停留的打算。在得知展览后，纠结了一下把票改签到第二天，这才有机会去参观。

🥘我在多年前就看过连载的吉永史原作漫画，去年改编成日剧，也颇受好评。

🥫每集30分钟长度，讲述主人公细水长流的温馨日常。早晚两餐自己动手，目标是将一个月餐费控制在25000日元以内（约等于1600多人民币），如何完成这一艰难的任务，节约的同时还要做到荤素搭配有营养，这是大家都感兴趣的话题。

🍝场地位于东京池袋PARCO七楼的PARCO FACTORY，预售票每30分钟为一档选择入场时间，也可以到现场买票。

🍑展览按日剧集数分成几个部分，挑选一些画面展出漫画连载原稿，用视频播放了片断和原作对比。吉永史的漫画本来就长于对话和内心戏，而之前有些评价说演员表情动作夸张，可这其实就是对原作的还原。

漫改作品经常会遇到这个问题，此次对照一看，觉得这一部从二次元到三次元的呈现还是很成功的。特别几位配角，和原作中画的蜜汁相似啊～

🥗展览还有一部分是场景还原，有日剧中出现的书桌、厨房、沙发、主角服饰等，可以让大家拍照。

🥦看过日剧幕后花絮外就进入周边贩售区，伴随着熟悉的「中村屋」（剧中主人公经常去的商铺）BGM，有不少原创周边以及原作漫画供选择，但日剧人物形象和漫画周边很少。

地址：池袋パルコ 本館7階 PARCO　FACTORY

票价：预售票 800日元（当日票 1000日元）